Am 08.03.2021 feiert die Welt ihre Frauen – zum 110. Mal! Im Jahre 1911 wurde dieser Tag von der deutschen Sozialistin und Frauenrechtlerin Clara Zetkin ins Leben gerufen. In Berlin ist der Weltfrauentag seit 2019 sogar ein gesetzlicher Feiertag. In Frankfurt ist es zwar noch nicht soweit, aber das ist kein Grund für das mainhaus Stadthotel Frankfurt seine Frauen und alle Frauen dieser Welt nicht trotzdem gebührend zu feiern.
Im Team des mainhaus Stadhotel Frankfurt arbeiten viele Powerfrauen, von denen wir Ihnen eine heute vorstellen: Michelle Kessler.
Frau Kessler ist 23 Jahre jung und hat im Leben schon viel erreicht. Alles begann mit der Berufsorientierung und der Entscheidung, welchen Weg sie nach dem Schulabschluss einschlagen sollte. „Ursprünglich wollte ich eine Ausbildung in der Tontechnik anfangen, habe mich aber aufgrund der hohen Kosten für diese Ausbildung erstmal für eine bezahlte Ausbildung entschieden, in welcher man anschließend verschiedene Möglichkeiten hat. Empfohlen wurde mir die Ausbildung von einer befreundeten Sommelière meiner Mutter und ich bin froh, dass ich mich dafür entschieden habe. Während meiner Ausbildung habe ich meine Liebe zur Gastronomie entdeckt“, erzählt sie strahlend.
Ihre ersten, großen Schritte in der Hotellerie & Gastronomie
Mit 16 begann sie also ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau in Kelkheim nahe Frankfurt am Main, die sie schon frühzeitig -nach nur 2,5 Jahren- aufgrund ihrer herausragenden Leistungen abschließen konnte. Ihre Liebe zu Events entdeckte sie bereits während der Ausbildung, wo sie insbesondere mit der Eventplanung für Hochzeiten in Berührung kam, da ihr Ausbildungsbetrieb als Hochzeits-Location beliebt und bekannt war.
Nach der Ausbildung, sie war inzwischen 18 Jahre alt, zog es sie, ihrem Küchenchef folgend, nach Gießen, wo sie zunächst als Servicemitarbeiterin eingesetzt wurde. In ihrer Lehre hatte sie alle Hotelbereiche durchlaufen und sich schließlich für den Servicebereich entschieden. Warum?
„Wenn man den Gästen einen schönen Abend schenkt, bekommt man so viel zurück. Ich habe es geliebt, Leuten korrespondierende Weine zu empfehlen oder diverse Speisen anzupreisen, nachdem ich diese auch selbst probieren durfte. Das Beste daran ist, anschließend ein positives Feedback zu bekommen. Man lernt so viele verschiedene Menschen kennen und hat immer wieder interessante Gespräche und auch teilweise sehr lustige Begegnungen“, schwärmt Frau Kessler.
Mit dieser Begeisterung verwundert es nicht, dass sie nach kurzer Zeit zur Restaurantleiterin befördert wurde. Das „Glück“ währte jedoch nicht lang, denn der Betrieb wurde nach nur sechs Monaten verpachtet und die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter standen plötzlich ohne Job da – auch die junge ambitionierte Frau Kessler. Kein Grund den Kopf in den Sand zu stecken. So nahm sie diese Situation zum Anlass sich wieder Richtung Heimat zu orientieren und siehe da, nach nur vier Wochen hatte sie einen neuen Job und eine neue Wohnung in Frankfurt am Main. Als Chef de Rang in einem renommierten österreichischen Restaurant sammelte sie weitere wertvolle Erfahrungen – bis sie nach einem Jahr merkte, dass sie bereit war für den nächsten Schritt.
Zeit für eine neue Herausforderung
Wie es so ist im Leben, wenn jemand genau weiß was sie/er will, dann kommt es zu einem. So auch bei Frau Kessler, die im August 2018 auf eine Stellenanzeige des mainhaus Stadthotel Frankfurt stieß. Gesucht wurde eine Eventplanerin für das Bankettbüro. Der Rest ist Geschichte. Seither betreut sie mit einer Kollegin den Bankettbereich. Nur wenige Monate später beschloss sie, zusätzlich auch den Service zu unterstützen und übernahm zeitweise sogar die Serviceleitung.
Was treibt Frau Kessler an und warum tut sie, das was sie tut immer mit solch einer Freude und Leidenschaft?
„Ich liebe es, Kunden ihre Wünsche und Vorstellungen zu erfüllen und gemeinsam mit ihnen coole Veranstaltungen zu planen. 2019 hatten wir einen genialen Geburtstag im Hawaiianischen-Stil das war mein absolutes Highlight hier bis jetzt. Von den Absprachen bis zur Durchführung und dem Gespräch danach hat es wirklich durch und durch riesigen Spaß gemacht! Es sind die unterschiedlichen Veranstaltungen und Gäste, die diese Stelle immer spannend halten. Außerdem haben wir ein tolles Team und hier sehr viele Freiheiten unsere Ideen und Wünsche anzubringen. Dadurch, dass unser Hotel relativ klein ist und flache Hierarchien herrschen, kann man sich wirklich entfalten. Zudem hat die Geschäftsleitung es mir ermöglicht, mir wieder einen Hund anzuschaffen, da mich dieser mit ins Büro begleiten darf, dafür bin ich extrem dankbar!“
Übrigens den Hund Tropper haben Sie bereits in diesem Beitrag kurz kennengelernt. Er ist fest im Team integriert und erheitert nicht nur seine Halterin.
Geht da etwa noch mehr?
Nun könnte man meinen, dass Frau Kessler sich schon so sehr einbringt, dass für weitere Aktionen und Tätigkeiten keine Zeit mehr ist. Falsch. Denn als wäre das alles noch nicht genug, absolvierte sie nebenbei noch eine Fortbildung zur Ausbilderin bei der IHK Frankfurt. Diese hat sie im Februar 2020 dann auch erfolgreich abgeschlossen. Mit dem Ausbilderschein kann das mainhaus Stadthotel Frankfurt nach langer Zeit nun auch endlich wieder motivierte Leute ausbilden.
Für Frau Kessler eine Herzensangelegenheit:
„Ich wünsche mir für die Branche im Allgemeinen vor allem, dass es endlich wieder mehr Nachwuchs gibt, der Begeisterung für diesen Job hat und ihn genauso lieben lernt, wie ich es vor ein paar Jahren tat.“
Ihren Teil wird sie sicher dazu beitragen können, denn wer ließe sich in ihrer Anwesenheit nicht von ihrer Begeisterung anstecken?
Wer jetzt meint, mehr geht nun wirklich nicht mehr, irrt sich. Letztes Jahr wurde Frau Kessler von der Hoteldirektorin darum gebeten, zusätzlich noch die Verantwortung für den Social Media Bereich für das mainhaus zu übernehmen, da sie sich in diesem Bereich ganz hervorragend auskennt. Seitdem trifft man sie regelmäßig mit ihrer Kamera im Hotel und in der Küche an, wenn sie auf der Suche nach geeigneten Fotomotiven für ihre Posts ist. Darüber hinaus startet sie in diesem Monat mit einer Fortbildung zur geprüften Wirtschaftsfachwirtin – ein wahres Allround-Talent!
Wir sind schon gespannt was Frau Kessler noch alles im Köcher hat, denn auf Bestehendem ausruhen ist offensichtlich nicht so „ihr Ding“.
Was wünscht sie sich für ihre Zukunft?
„Ich wünsche mir nur, dass ich meine positive Energie und gute Laune niemals verliere, dass ich das was ich tue immer liebe und niemals aufhöre mich weiterzubilden und Neues dazu zu lernen!“
Vielen Dank Frau Kessler – für Ihren Einsatz, für Ihre gute Laune, für Ihre Begeisterung und Ihre Power. Das gesamte Team des mainhaus Stadthotel Frankfurt ist froh Sie dabei zu haben!
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